11 Ocak 2017 Çarşamba

Kışlık kızartma konserve



Merhabalar,güzel arkadaşlarım.

İki gündür griple mücadele veriyorum.Ortalıkta virüsler dolaşıyormuş sanırım,annem,ben ve eşim pat diye yatağa düştük.Bugün biraz gözüm açıldı,bloğuma uğramadan edemedim.Elimde bir sürü tamamlanmamış işler var.Seccadem bitmek üzere,boyadığım kutularım birkaç yeri eksik.Yayınlamak için bitmeleri gerek.Ben onlara bakıyorum,onlar bana bakıyor ama bende  malesef güç yok.

Konservemi kış başında deneme amaçlı yapmıştım.Sanırım bundan sonra da yaparım,İnanın tazesinden hiç farkı yok.Gayet lezzetli.Patlıcanı,kırmızı biber ve yeşil biberi yağda kızarttım.Domatesi robottan geçirip suyunu çekene kadar kavurdum.Sonra kızarttığım malzemeleri ilave ettim.Bir iki taşım kaynattıktan sonra sıcağıyla kavanozlara doldurdum.Kavanozları ters çevirip soğuyana kadar beklettim.Sonra buzdolabına kaldırdım.Günümde de sevgili arkadaşlarımla afiyetle yedik.Kesinlikle dolabınızda bulunmalı derim.benden söylemesi.Kocaman sevgilerle.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder