Susamlı kakaolu kurabiye

Merhabalar,

Gün bir bütün olma günüdür diyerek yazıma başlamak istiyorum.Gülümsememizi aldılar,mutluluğumuzu aldılar.İnsanın bir şeyler bile yazası gelmiyor olaylar karşısında.Bugün neler olacak diye endişeyle bakar olduk günümüze,yarınımıza.


Güzel sofralarımız,acı sohbetlerle devam ediyor ve bir o kadar da hayat ,yoğunluğuyla devam ediyor.Günüm için yaptığım bir kaç çeşit tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.Tarifini isteyen arkadaşlarım  ve sizler için güzel bir kurabiye tarifi.

Susamlı kakaolu Kurabiye

1 paket margarin( oda sıcaklığığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (kenarları için)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
vanilya
4,5-5 su bardağı un(Ben 4,5 su bardağı kullandım.)
susam

Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz.Güzelce yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle bastırıp su bardağıyla kesiyoruz.Kurabiyelerin kenarlarını yumurta akına batırıp,susama buluyoruz.Sonra 180 derecede pişiriyoruz.30 tane kurabiye çıktı,kalabalık misafirler için ideal.Susamlar çıtır çıtır kurabiyeye güzel bir lezzet veriyor.Önceden yapıp buzluğa da koyabilirsiniz.Sabahtan buzluktan çıkarınca kendi halinde çözünüyor.Ben bir kısmını buzluğa koydum,daha güzel oldu.Kesinlikle tavsiye ederim.Afiyet olsun.Sevgiyle kalın.